ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ରୋଷେଇରେ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ। ବିଶେଷକରି ମ୍ୟାଗି, ଚାଓମିନ୍, ପାସ୍ତା, ପନିର, ନୁଡୁଲ୍ସ ଆଦିରେ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଖାଲି ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ କରେ ନାହିଁ, ଏହାର ଅନେକ ଉପକାରୀ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏହାକୁ ଖାଇଲେ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ ବୋଲି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ କୁହନ୍ତି। ଜାଣନ୍ତୁ ଏ ସମ୍ପର୍କରେ…
କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ରେ କ୍ୟାଲୋରୀର ମାତ୍ରା ବହୁ କମ୍ ଥାଏ। ଏଥିଯୋଗୁ ଏହାକୁ ଖାଇଲେ ଓଜନ କମ୍ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟା କ୍ୟାରୋଟିନ୍ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ଏହି ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ମଣିଷକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହାବ୍ୟତୀତ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଖାଇଲେ କେଶ କଳା ଏବଂ ଘନ ହୋଇଥାଏ। ଚିନ୍ତାପଣ ଦୂର ହୁଏ। ମୁଖବ୍ରଣ ଦୂର ହେବା ସହ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ।