ଆଜିକାଲି ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟା ନେଇ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଚିନ୍ତିତ। ଏଥିପାଇଁ ଅନେକ ପତଳା ହେବା ଚାହିଁଥାନ୍ତି। କେହି କେହି ପତଳା ହେବାକୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିକଟକୁ ଯାଇ ଅନେକ ଅର୍ଥ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟୟ କରିଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏମିତି କିଛି ଘରୋଇ ଉପଚାର ଅଛି, ଯାହାକୁ ଆପଣାଇଲେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଓଜନ କମିଯିବ। ଜାଣନ୍ତୁ ଏ ସମ୍ପର୍କରେ…
ଭାରତୀୟ ଭୋଜନରେ ହଳଦୀର ସ୍ଥାନ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର। ଏହା ଖାଲି ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ବଢ଼ାଏ ନାହିଁ, ସ୍ବାଦ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଏ। ଏଥିସହିତ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର। ବିଶେଷକରି ଓଜନ କମାଇବାରେ ହଳଦୀ ମହୌଷଧି ଭାବରେ କାମ କର
କ୍ଷୀର ମିଶା ହଳଦୀ: ଡାଏଟ ଆଣ୍ଡ୍ ବାଲାନ୍ସ ବିଶେଷଜ୍ଞ କୁହନ୍ତି, ହଳଦୀ ଓଜନ କମ୍ କରିବାରେ ସବୁଠୁ ଭଲ। ତେଣୁ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ୫/୭ ମିନିଟ୍ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ସକାଳେ ଏବଂ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହିପରି ନିୟମିତ ଭାବରେ କରନ୍ତୁ। ଦେଖିବେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପତଳା ହୋଇଯିବେ।
ହଳଦୀ ଚା’- ଦେଢ଼ କପ୍ ପାଣିରେ ଏକ ଚାମଚ ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାଇ କିଛି ସମୟ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଏଥିରେ କିଛି ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଛାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଓଜନ କମାଇବାର ସବୁଠୁ ଭଲ ଉପାୟ।
ଏହାବ୍ୟତୀତ ଗରମ ଗରମ ସୁପ୍ ପିଇବା ସମୟରେ କିଛି ହଳଦୀ ପାଉଡର ମଧ୍ୟ ପକାଇ ପିଇ ପାରିବେ। ସାଲାଡ୍ ଖାଇବା ସମୟରେ ଅଳ୍ପ କିଛି ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଯାହା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହେବ।