ସାଧାରଣତଃ ଲୋକେ ଲବଙ୍ଗକୁ ମସଲା ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରିଥନ୍ତି। ଲବଙ୍ଗ ଖାଲି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ। ଲବଙ୍ଗର ବହୁ ଉପକାରୀ ତଥା ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି। ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
୧. ଏକ କପ୍ ପାଣିରେ ୪-୫ଟି ଲବଙ୍ଗ ଓ ସେଥିରେ ଚିନି ମିଶାଇ ସକାଳେ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ପିଇଲେ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଦୂର ହୋଇଥାଏ।
୨. ନାଲି ଚା’ରେ ଲବଙ୍ଗ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଜ୍ୱର, ଥଣ୍ଡା ଶୀଘ୍ର ଭଲ ହୋଇଥାଏ।
୩. କିଛି ଲବଙ୍ଗ ସହିତ ଗୋଟେ ରସୁଣ ନେଇ ଏକ ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ପାଣି ବା ମହୁ ସହ ସେବନ କଲେ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଓ କଫରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ।
୪. ଚାମୁଚେ ଲବଙ୍ଗ ପାଉଡର ନେଇ ସେଥିରେ ୫-୬ ବୁନ୍ଦା ମହୁ ମିଶାଇ ସେବନ କଲେ ବାନ୍ତି ଭଲ ହୋଇଥାଏ।
୫. ଦାନ୍ତ ବିନ୍ଧୁଥିଲେ କଳରେ ଲବଙ୍ଗ ଜାକିଲେ ଆରାମ ଲାଗିଥାଏ।
