ମନୁଭାଇଙ୍କ ହର୍ବାଲ ଚା’

ବାଲେଶ୍ୱର ଅଫିସ, ୪।୩-ହର୍ବାଲ ଚା’। ଏଥିରେ ପଡୁନି ଚା’ ପତି କି ଚିନି। କପ୍‌ ୫ଟଙ୍କାର ଏଇ ଚା’ ପିଇବାକୁ ବି ଭିଡ଼ ଲାଗୁଛି। ବାଲେଶ୍ୱର ସହର ଫକୀରମୋହନ ଗୋଲେଇ ନିିକଟରେ ଏବେ ମନୁଭାଇଙ୍କ ହର୍ବାଲ ଚା’ର ଢେର ଚାହିଦା। ଅବଶ୍ୟ ଏହା ଚା’ ଭଳି ଦେଖାଯାଉଥିଲେ ବି ପ୍ରକୃତରେ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ମିଶ୍ରଣର ଗରମ ପାଣି। ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଗରମ ପାଣିରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାଗମାପ ଥିବା ଅଦା, ସୁଣ୍ଠି, ପିପ୍ପଳି, ଡାଲଚିନି, ଅଳେଇଚ, ଲବଙ୍ଗ, ଗୋଲମରିଚ, ଜୁଆଣି, ଜାଷ୍ଟିମଧୁ, ଅଶ୍ୱଗନ୍ଧା, ଘୋଡ଼ାବଚ, ତେଜପତ୍ର, ତୁଳସୀ, ଧନ୍ବନ୍ତରୀ ପତ୍ର, ଆମ୍ବଅଦା, କଞ୍ଚାହଳଦୀ, ଗୁଡ଼, ଲେମ୍ବୁ, ମହୁ, ମୁସଳି, ସୈନ୍ଧବ ଲବଣରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି ହର୍ବାଲ ଚା’।
ମନୁ ଭାଇ(ମନୋରଞ୍ଜନ ଦାସ)ଙ୍କ ବୟସ ୬୮। ତାଙ୍କ ଘର ସିମୁଳିଆରେ। ତେବେ ୧୯୮୪ରୁ ସପରିବାର ବାଲେଶ୍ୱର ସହରକୁ ଚାଲି ଆସିଥିଲେ। ଆଉ ସେ ଫକୀରମୋହନ ଗୋଲେଇରେ ଏକ ଚା’ ଦୋକାନ ଖୋଲିଲେ। ଆରମ୍ଭରୁ କ୍ଷୀର ଚା’, ବିସ୍କୁଟ ବିକ୍ର କରି ପରିବାର ଚଳାଇ ଆସୁଥିଲେ। ମହାମାରୀ କରୋନା ପାଇଁ ଲକ୍‌ଡାଉନ୍‌ ତାଙ୍କର ଜୀବିକାକୁ ଏକ ପ୍ରକାର ଶକ୍ତ ପ୍ରହାର ଦେଇଥିଲା। ତେବେ ଲକ୍‌ଡାଉନ ପରେ ଦୋକାନ ଖୋଲିଥିଲେ, ମାତ୍ର ବିକ୍ରି ହୋଇ ନ ଥିଲା କ୍ଷୀର ଚା’। ଲୋକମାନେ ନାଲି ଚା’ ପିଇବା ପାଇଁ ଆଗ୍ରହ ପ୍ରକାଶ କରିଥିଲେ। ଏହି ସମୟରେ ହର୍ବାଲ ଚା’ କଥା ମନୁଭାଇଙ୍କ ମୁଣ୍ଡକୁ ଢୁକିଥିଲା। ଜୀବିକାକୁ ବଞ୍ଚାଇବା ସହ ଲୋକଙ୍କ ସେବା କିପରି କରିବେ ସେଥିପାଇଁ କେତେକ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ବହିରୁ ଉପାୟ ଖୋଜିଥିଲେ। ପରେ ବିଭିନ୍ନ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଚେରମୂଳି ଏକାଠି କରି ଭାଗମାପ ସମାନ ରଖି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ ହର୍ବାଲ ଚା’। ତେବେ ଗ୍ରାହକ ଏହି ଚା’କୁ ପସନ୍ଦ କଲେ। ଆଉ ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ଦିନକୁ ଦିନ ବଢ଼ିବାରେ ଲାଗିଲା। ଦିନକୁ ଏବେ ପ୍ରାୟ ୨ଶହରୁ ଅଧିକ କପ୍‌ ଚା’ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା କୁହନ୍ତି ସେ। ସକାଳ ୭ରୁ ରାତି ୧୦ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୋକାନ ଖୋଲା ରହୁଛି। ମନୁଭାଇ କୁହନ୍ତି,‘ଏବେ ଯାହା ମିଳୁଛି ଶାନ୍ତିରେ ପରିବାର ଭରଣପୋଷଣ କରିପାରୁଛି। ’


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ହୁତୁହୁତୁ ହୋଇ ଜଳିଗଲା ୭ ବଖରା

ସୋର,୨୨।୧୧: ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ନଟାପଡ଼ା ପଞ୍ଚାୟତ ଚହଳିମା ଗାଁରେ ଶୁକ୍ରବାର ଭୟାବହ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡ ଘଟିଛି। ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡରେ ୭ ବଖରା ଚାଳ ଘର ପୋଡି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଛି।...

ପ୍ରଥମ ଲଙ୍ଗ୍‌ ରେଞ୍ଜ ହାଇପରସୋନିକ କ୍ଷେପଣାସ୍ତ୍ରର ସଫଳ ପରୀକ୍ଷଣ

ବାଲେଶ୍ୱର,୧୮ା୧୧(ବାଞ୍ଛାନିଧି ଦେ): ଭାରତକୁ ମିଳିଛି ଐତିହାସିକ ସଫଳତା। ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ ସଂଗଠନ (ଡିଆର୍‌ଡିଓ) ପକ୍ଷରୁ ଦେଶର ପ୍ରଥମ ଲଙ୍ଗ୍‌ ରେଞ୍ଜ ହାଇପରସୋନିକ କ୍ଷେପଣାସ୍ତ୍ରର...

ଡିଭାଇଡରରେ ପିଟିହେଲା ବସ୍‌

ଜଳେଶ୍ୱର,୧୮ା୧୧: ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ଜଳେଶ୍ୱରର ଲକ୍ଷ୍ମଣନାଥ ଟୋଲ୍‌ଗେଟ୍‌ ନିକଟରେ ସୋମବାର ଏକ ବସ୍‌ ଦୁର୍ଘଟଣାଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି। ଏହି ବସ୍‌ରେ ୫୦ ଜଣ ଯାତ୍ରୀ ଥିବାବେଳେ କେହି...

ଚାଲି ଚାଲି ଯାଉଥିଲେ, ଯୁବକଙ୍କୁ ପିଟି ଦେଇ ଚାଲିଗଲା ଅଜଣା ଗାଡ଼ି

ବସ୍ତା,୧୭।୧୧(ହରିଶଙ୍କର ପାଢ଼ୀ): ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ବସ୍ତା ଥାନା ଅର୍ନ୍ତଗତ ୬୦ ନଂ ଜାତୀୟ ରାଜପଥର ଇନ୍ଦିରା ଛକ ନିକଟରେ ଅଜଣା ଗାଡ଼ି ଧକ୍କାରେ ଜଣେ ଯୁବକଙ୍କ...

ଖତଗଦାରେ ଲୁଚାଇ ରଖିଥିଲେ ଲକ୍ଷାଧିକ ଚୋରି ଟଙ୍କା, ମାଡ଼ି ବସିଲା ହାଇଦ୍ରାବାଦ ପୋଲିସ

ଭୋଗରାଇ,୧୬ା୧୧(ପ୍ରଦୀପ ଦାସ): ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ଭୋଗରାଇ ବ୍ଲକ କମର୍ଦ୍ଦା ଥାନା ଅନ୍ତର୍ଗତ ହାଇଦ୍ରାବାଦ ଅଞ୍ଚଳରୁ ଲୁଟ୍‌ ହୋଇଥିବା ଲକ୍ଷାଧିକ ଟଙ୍କା ବଡ଼ମନ୍ଦାରୁଣୀ ଗ୍ରାମରୁ ଉଦ୍ଧାର ହୋଇଛି।...

କାର୍ତ୍ତିକ ପୂର୍ଣ୍ଣିମାରେ ଭାସିଲା ୧୬୦ ଫୁଟର ଡ଼ଙ୍ଗା

ସୋର,୧୫।୧୧: ଆଜି ପବିତ୍ର କାର୍ତ୍ତିକ ପୂର୍ଣ୍ଣିମା। ଗାଁଠୁ ସହର ସବୁଠି ଚଳଚଞ୍ଚଳ। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ ଓଡ଼ିଶା ନୌବାଣିଜ୍ୟ ପରମ୍ପରାପକୁ ମନେ ପକାଇ ରାଜ୍ୟବ୍ୟାପୀ ଲୋକେ ନଦୀ,...

ଧରାପଡ଼ିଲେ ବଣ୍ଟି-ବବ୍‌ଲି ଯୋଡ଼ି:ସେଲିବ୍ରିଟିଙ୍କ ଫେକ୍‌ ଆଇଡିରେ ପ୍ରେମ ସମ୍ପର୍କ

ବାଲେଶ୍ୱର, ୧୫।୧୧(ବାଞ୍ଛାନିଧି ଦେ):ବାଲେଶ୍ୱର ସାଇବର ଥାନା ପୋଲିସ ହାତରେ ବଣ୍ଟି-ବବ୍‌ଲି ଯୋଡ଼ି ଓ ସେମାନଙ୍କ ଗ୍ୟାଙ୍ଗ ଧରାପଡ଼ିଛନ୍ତି। ଏହି ଗ୍ୟାଙ୍ଗ ସେଲିବ୍ରିଟିଙ୍କ ଫେକ୍‌ ଆଇଡି ଦ୍ୱାରା...

ଓଡ଼ିଶାର ୨୪ ଉପକୂଳ ଗ୍ରାମକୁ ମିଳିଲା ସୁନାମି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଟ୍ୟାଗ୍

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧୪।୧୧: ଇଣ୍ଡୋନେସିଆରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ଦ୍ୱିତୀୟ ଗ୍ଲୋବାଲ ସୁନାମି ସମ୍ମିଳନୀରେ ଓଡିଶାର ୬ ଟି ଜିଲାର ୨୪ ଟି ସୁନାମି ପ୍ରବଣ ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ଗ୍ରାମଗୁଡିକୁ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର...

Advertisement
Dharitri Youth Conclave 2024

ଧରିତ୍ରୀ କାର୍ଟୁନ

Archives
Model This Week

ପିଲାଙ୍କ ଧରିତ୍ରୀ

Why Dharitri