ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧୨।୮: ଦେଶର ପ୍ରମୁଖ ଘରୋଇ ସଂସ୍ଥା ତଥା ଲାଇଟ୍ ବାଇଟ୍ ଫୁଡ୍ସ ପ୍ରାଇଭେଟ୍ ଲିମିଟେଡ୍ର ଫୁଡ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ ‘ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରୀଲ୍’ର ଏକ୍ସକ୍ଲୁସିଭ ଆଉଟ୍ଲେଟ୍ ଭୁବନେଶ୍ୱର ରସୁଲଗଡ଼ସ୍ଥିତ ଏସ୍ପ୍ଳାନେଡ୍ ମଲ୍ରେ ଉଦ୍ଘାଟିତ ହୋଇଯାଇଛି। ଏପରିକି ଓଡ଼ିଶା ବଜାରରେ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ର ପ୍ରଥମ ଆଉଟ୍ଲେଟ୍ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି।
ଏହି ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ର ସମୃଦ୍ଧ ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ରୋଷେଇ ସହରର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀମାନଙ୍କ ନିକଟରେ ନିକଟରେ ପରିଚିତ କରିବ ବୋଲି ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ ପକ୍ଷରୁ ବିସ୍ତୃତ ଭାବେ ଆଲୋକପାତ କରାଯାଇଛି। ଏ ସମ୍ପର୍କରେ ଲାଇଟ୍ ବାଇଟ୍ ଫୁଡ୍ସର ସହ-ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ତଥା ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ରୋହିତ ଅଗ୍ରୱାଲ କହିଛନ୍ତି, ଓଡ଼ିଶା ବଜାରରେ ଆମର ପ୍ରଥମ ଆଉଟ୍ଲେଟ୍ (ଫୁଡ୍ ଷ୍ଟଲ୍)ର ଶୁଭାରମ୍ଭକରି ଆମେ ବେଶ୍ ଉତ୍ସାହିତ ଅଛୁ। ଏପରିକି ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରୀଲ୍ର ଆଭିମୁଖ୍ୟକୁ ଓଡ଼ିଶା ପରି ଗତିଶୀଳ ରାଜ୍ୟକୁ ଆଣିବାରେ ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ ଆନନ୍ଦିତ ଥିଲାବେଳେ ଅତୁଳନୀୟ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞାତା ଯାହା ଆମର ପୃଷ୍ଠପୋଷକମାନେ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଭଲ ପାଉଛନ୍ତି।
ଉଲ୍ଲେଖଯୋଗ୍ୟ, ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରୀଲ୍ର ଆଇକନିକ୍ ବଟର ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଡାଲ୍ ମଖାନୀଠାରୁ ଆରମ୍ଭକରି ପାରମ୍ପରିକ ମାଟି ଚୁଲିରେ ସିଦ୍ଧହେବା ପାଇଁ ରନ୍ଧାଯାଇଥିବା କବାବ୍ ଏବଂ ଅଭିନବ ଶାକାହାରୀ ସୃଷ୍ଟିର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକା ଉପଲବ୍ଧ ରହିଛି। ମେନ୍ୟୁରେ ବିରିୟାନିର ଏକ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ ଚୟନ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ ରହିଛି, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ସୁଗନ୍ଧିତ ଚାଉଳ ଏବଂ ଏକ ମସଲା ସହ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଯାହା ସ୍ବାଦର ଏକ ସିମ୍ପୋନୀ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ମିଠା ମେନ୍ୟୁରେ ଗୁଲାବ ଜାମୁନ୍ ଏବଂ ଫିର୍ନି ପରି ପାରମ୍ପରିକ ପଞ୍ଜାବୀ ମିଠାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି, ଯାହା ଏକ ଅସାଧାରଣ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ମିଠା ସମାପ୍ତ କରିଥାଏ।
ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରୀଲ୍ ଓଡ଼ିଶାରେ ପ୍ରବେଶ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପଞ୍ଜାବୀ ରୋଷେଇ ଏବଂ ସେବା ସହ ଆନନ୍ଦିତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ର ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ଦର୍ଶାଇବ। ଏହି ଟିମ୍ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ସେବା କରିବା ଏବଂ ସ୍ମରଣୀୟ ଭୋଜନ ଅନୁଭୂତି ତିଆରି କରିବାର ଆଶା କରିଥାଏ। ଯାହା ପଞ୍ଜାବ ଗ୍ରୀଲ୍ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀଙ୍କୁ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ରନ୍ଧନଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛି। ପଞ୍ଜାବର ପ୍ରକୃତ ସ୍ବାଦକୁ ଅନୁଭବକରି ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବାଣ୍ଟିବାକୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରୁଛି। ଯେହେତୁ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ଲାଗିଛି, ଏହା ସମଗ୍ର ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ହୋଇ ରହିଛି।